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Alérgenos ocultos, cuando la comida se convierte en veneno.

Alergia alimentos Junto con el auge de las alergias respiratorias (al polen en particular), asistimos al de las alergias alimentarias. Su frecuencia ha aumentado enormemente durante el último medio siglo: los expertos, incluida la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, generalmente estiman que el 8% de los niños y el 3 a 4% de los adultos […]